Bolu Pisang Coklat Kurma (metode: all in one)
Mumpung ada pisang kematengan, mumpung mood dan ada waktu.
Modifikasi bolu pisang coklat yg sudah pernah diposting.
Kebetulan ada kurma, cemplung juga..
Coklat bubuk dan pasta coklat diskip biar ga trlalu rame rasa...
Bolu Pisang Coklat Kurma (metode: all in one)
Mumpung ada pisang kematengan, mumpung mood dan ada waktu.
Modifikasi bolu pisang coklat yg sudah pernah diposting.
Kebetulan ada kurma, cemplung juga..
Coklat bubuk dan pasta coklat diskip biar ga trlalu rame rasa...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Hancurkan pisang. Tambah gula, telur dan tepung-tepungan. Mix speed rendah kurleb 1 menit hingga cukup rata. Tambah SP dan lanjut mix speed tinggi hingga mengemban kental kurleb 5-10 menit.
- 2
Tambahkan potongan kurma yg sudah berbalur tepung tipis-tipis. (Harapannya spya potongan kurma ga ngendap semua ke bawah adonan. Tapiii ga yakin juga cara ini manjur atau tidak🤭). Aduk rata dengan spatula.
- 3
Tambah lelehan margarin+DCC dan aduk balik hingga rata. Tuang ke loyang. Ratakan. Tabur potongan kurma di atas. Panggang di oven tangkring yg sudah panas kurleb 25-30 menit hingga lulus tes tusuk dan pinggir kue merenggang dari loyang. (Sesuaikan waktu dg ukuran kue.)
- 4
Ini loyang 22x22cm. Jadi terlihat agak tipis. Teksturnya moist dan lembut. Tidak terlalu spongy karena pisang buat cakenya lembab, tapi lembut. Kurmanya jadi lembut spt selai.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar