برای تهیه کیک شیفون سفیده و زرده را جدا میکنیم سفیده رو میزنیم تا فرم بگیریم و همزمام آروم شکر رو بهش اضافه میکنیم سفیده ها رو داخل یخچال کنار میذاریم

زرده رو با وانیل میزنیم و در آخر آب جوش رو اضافه میکنیم..مواد رو با سفیده آروم مخلوط میکنیم (دورانی) سپس آرد و بیکینگ پودر رو اضافه میکنیم و دورانی مخلوط میکنیم من برای رنگ قرمزش چند قطره رنگ خوراکی اضافه کردم

دوستان من قالبم قطر 10 سانت بود وقتی کیکم پخت از اندازه خود قالبم خییلی بالاتر اومد و پف کرد احساس کردم که یک تخم مرغ هم براش کافی بوده اما چون من کیکم ردوولت بود و کیک اضافه میخواستم اضافه های کیک رو برای تزیین روش استفاده کردم به این صورت که بعد از خامه کشی کیک ها رو با دست پودر کردم و اخرش رو کیک ریختم