طاكوس منزلي

Name: طاكوس منزلي
Cuisine: مغربية
Ingredients: العجين; 4 كؤوس من الدقيق الأبيض; ملعقة صغيرة خميرة الحلوى; جوج معالق كبار حليب مجفف; ملعقة صغيرة سنيدة; ¼ كأس زيت نباتي; ماء دافئ لجمع العجين; الحشوة; صدر الدجاج; ملعقة صغيرة موطارد; رأس ملعقة هريسة; الثومة غبرة; زيت الزيتون أو زيت نباتي; ملعقة صغيرة زنجبيل; رأس ملعقة صغيرة إبزار; ملعقة صغيرة بابريكة أي تحمرة; عصير نصف حامضة; ملعقة صغيرة صوص صوجا; الصوص; ملعقة كبيرة معدنوس; ملعقة كبيرة بصل مشلض رقيق; ملعقة صغيرة هريسة غير ممتلئة; شوية الملح; ش إبزار وية; جوج معالق مايونيز; ملعقة كبيرة كيتشوب

أم حمزة ومارية @maria_litabkh

#مغربية_وأفتخر

اقرأ المزيد...

طاكوس منزلي

أم حمزة ومارية @maria_litabkh

تم الحفظ

المكوّنات

العجين
4 كؤوسمن الدقيق الأبيض
ملعقة صغيرةخميرة الحلوى
جوج معالق كبار حليب مجفف
ملعقة صغيرةسنيدة
¼ كأسزيت نباتي
ماء دافئ لجمع العجين
الحشوة
صدر الدجاج
ملعقة صغيرةموطارد
رأسملعقة هريسة
الثومة غبرة
زيت الزيتون أو زيت نباتي
ملعقة صغيرةزنجبيل
رأس ملعقة صغيرةإبزار
ملعقة صغيرةبابريكة أي تحمرة
عصير نصف حامضة
ملعقة صغيرةصوص صوجا
الصوص
ملعقة كبيرةمعدنوس
ملعقة كبيرةبصل مشلض رقيق
ملعقة صغيرةهريسة غير ممتلئة
شوية الملح
ش إبزار وية
جوج معالق مايونيز
ملعقة كبيرةكيتشوب

تم الحفظ

الخطوات

1

نعجن العجين ونشكل منه كويرات متساوية الحجم وتترك ترتاح نصف ساعة وتورق بالدقيق أو النشا وتطهى في مقلات الطفال غير تتشمع ونحيدها وتوضع في منديل وبلاستيكة وعند الإنتهاء توضع الصوص الجغيان ثم الدجاج ثم الفريت ثم الفرماج وتوضع في آلات البانني