كيك رِدولوِت

Name: كيك رِدولوِت
Yield: ٨ نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 3 ليوان آرد; 1 پيمانه سر خالي شكر; 1/2 پيمانه شير; 1/2 پيمانه روغن; 1 قاشق مربا خوري بكينگ پودر; 1/2 قاشق چايي خوري وانيل; 3 قطره رنگ مجاز خوراكي (يا آب لبو); 3 عدد تخم مرغ; 1 پنس نمك; 20 گرم كره; 2 عدد پنير ماسكارپونه; 2 عدد خامه پاكتي; 4 ق شكر; 1/2 ق چ خوري وانيل براي كرم كيك

شيرين داودي @cook_27875240

#خاص #خوشمزه #زيبا

بیشتر

كيك رِدولوِت

شيرين داودي @cook_27875240

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

١ ساعت

٨ نفر

3 ليوانآرد
1 پيمانه سر خاليشكر
1/2 پيمانهشير
1/2 پيمانهروغن
1 قاشق مربا خوريبكينگ پودر
1/2 قاشق چايي خوريوانيل
3 قطرهرنگ مجاز خوراكي (يا آب لبو)
3 عدد تخم مرغ
1 پنس نمك
20 گرمكره
2 عددپنير ماسكارپونه
2 عدد خامه پاكتي
4 قشكر
1/2 ق چ خوريوانيل براي كرم كيك

ذخیره شد

مراحل تهیه

١ ساعت

1

شكر و تخم مرغ و وانيل رو با همزن زده و بعد بهش روغن و شير رو اضافه ميكنيم و هم ميزنيم و آرد رو با بكينگ پودر و نمك سه بار الك كرده و كم كم به موادمون اضافه كرده و بهم ميزنيم و حالا رنگمون روميريزيم و هم ميزنيم و قالب كمر بنديمون رو چرب كرده و موادمون رو داخلش ريخته و در فري كه از يك ربع قبل رو دماي ١٨٠ درجه گرم شده ميذاريم بمدت ٤٥ دقيقه
2

و بعد از اينكه خنك شد از قالب خارج كرده روي كيك رو ميبريم و صاف ميكنيم و از وسط نصفش ميكنيم مقداري هم از داخلش ميبريم و خرد ميكنيم براي تزيين روي كيك براي كِرِم كيك پنير و خامه و شكر و وانيل رو خوب همزده و وسط كيك ميريزيم روي كيك رو گذاشته و بعد مابقي كرم رو كامل روي كيك ميريزيم و اون خرده كيكامون رو كامل روي كيكمون ريخته تا مخملي بشه
3

روشم با هر ميوه قرمزي كه داريد تزيين كنيد