Bugis Tanpa Daun Pisang
Resep bugis ini beda di banding resep bugis yang saya posting sebelumnya. Yaa walau sama-sama ijo tapi agak beda resepnya. Cara bungkusnya juga ga pakai daun, kali ini solusi buat yang pingin bugis tapi ga nemu daun 😁😁. Hayukdah markicuz cek resepnya.
Link adonan bugis https://youtu.be/bNZWYRoaqto
Link vla santan https://youtu.be/fCvYx_eXveo
Bugis Tanpa Daun Pisang
Resep bugis ini beda di banding resep bugis yang saya posting sebelumnya. Yaa walau sama-sama ijo tapi agak beda resepnya. Cara bungkusnya juga ga pakai daun, kali ini solusi buat yang pingin bugis tapi ga nemu daun 😁😁. Hayukdah markicuz cek resepnya.
Link adonan bugis https://youtu.be/bNZWYRoaqto
Link vla santan https://youtu.be/fCvYx_eXveo
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk santan, saya pakai santan instan yang di tambah air. Kalau mau lebih rasa santan boleh yang fresh yaa. Masak santan sesuai resep untuk adonan kulit, masak bersama 1 lembar daun Pandan hingga mendidih. Angkat. Diamkan hingga jadi hangat
- 2
Masukkan semua bahan kering adonan kulit ke dalam wadah, tambahkan santan hangat bertahap dan uleni. Beri pasta Pandan dan pewarna hijau (opsional). Uleni hingga adonan bisa di pulung
- 3
Ambil 20 gram adonan, pipihkan dan beri isian unti seberat 4 gram. Tutup dan bulatkan hingga rapi. Kemudian letakkan dalam cetakan talam yang sudah di oles sedikit minyak. Lakukan hingga habis
- 4
Kukus bugis selama 25 menit, dengan setiap 5 menit buka tutup kukusan (jadi buka tutup sebanyak 5 kali). Setelah matang, dinginkan
- 5
Sambil mengukus, kita masak vla nya. Campur semua bahan vla dalam panci, aduk rata lalu hidupkan kompor. Masak hingga mengental. Dinginkan
- 6
Setelah bugis matang, saatnya membungkus. Masukkan vla ke dalam plastik segitiga, gunting juga salah satu sisi plastik opp. Plastik opp yang saya pakai ukuran 9x9 cm
- 7
Ambil plastik opp lalu beri vla di ujung plastik secukupnya, kemudian masukkan bugis dan ikat plastik dengan rapi. Lakukan hingga habis
- 8
Bugis siap di sajikan.. Bentuknya lucu 😄😄
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (13)