في طاجين نضع شرائح البصل والزيت ونضعه فوق النار نتركه قليلا حتىيبدا يتغير لون البصل ثم نضع اصابع اللحم المفروم بعد ما ضفنا له الثوابل وورق الغار وفلفل اسود وملح ثم نضيف قطع الفلفل الاحمر الحار نغطيه ونتركه حتىينضج

ثم نزيل الغطاء الطاجين ونتركه حتى ينشف تماما ونقدمه صحة وهنا