نجهّز كل المكونات وأنا استخدمت توت مشكّل مجمّد ومن الممكن استخدام فراولة فقط حسب المتوفر ثم نجهّز قالب كيك مناسب الحجم وأنا استخدمت قالب مربع مقاس "24 سم" وللحصول على طبقة كيك أكثر سماكة نستخدم قالب أصغر، ندهنه بالزيت ثم نرُشه بالدقيق ونتركه جانباً

بوعاء عميق وبالمضرب اليدوي نخفق البيض مع السكر والڤانيليا إلى أن يندمجوا ثم نُضيف الزبدة المُذابة واللّبن الزبادي ونخفق وأخيراً ننخل الدقيق مع البيكنج بودر ونُضيفهم إلى الخليط ونقلّبهم معاً بملعقة سيليكون حتى نحصل على خليط كيك سميك ومتجانس القوام

نصُب الخليط بالقالب المُجهَّز ثم نوزِّع التوت على كل الوجه كما بالصورة وإلى فرن ساخن بحرارة 180° لمدة 30 دقيقة تقريباً، نترك الكيك لتهدأ حرارته تماماً ويبرد بالقالب ثم نقلِبه على طبق التقديم

ويُفضَّل أن نترك هذه الكيكة لمدة ليلة كاملة بالثلاجة قبل تقطيعها وتناوُلها حتى تكون نكهة التوت تسرَّبت إلى الكيكة واندمجت معها

وأخيراً قبل التقديم نرُش الوجه بالقليل من السكر البودرة وتُقطَّع كيكة التوت إلى مربعات وتُقدَّم باردة أو بحرارة الغرفة أو تُغلَّف كل قطعة بورق شفاف وتُحفَظ بالثلاجة