ابتدا شکر وانیل و تخم مرغ ها را مخلوط میکنیم

و بعد شیر و روغن را به موادمون اضافه میکنیمو آرد را سه بار با بیکینگ پودر الک میکنیم

و آرد الک شده را به موادمون اضافه میکنیم البته خورد خورد اضافه میکنیم که آرد گلوله نشه

سپس قابلمه رو چرب کرده روی حرارت کم قرار میدهیم تا خوب داغ شود

بعد مواد را درون قابلمه میریزم و دم کنی میذاریم تا یک ساعت با شعله خیلی کم پخته شود نیم ساعت اول اصلا نباید در قابلمه را بردارید تا پف کیکمون نخوابه

بعد ار یک ساعت پنج دقیقه میذاریم خنک بشه و از قابلمه خارج میکنیم درون ظرفی ریخته