Klepon Ubi Kuning
Klepon lebih enak kalau dibikin menggunakan ubi kuning,lembut banget. Ini adalah makanan kesukaan saya dari waktu kecil🤗
Klepon Ubi Kuning
Klepon lebih enak kalau dibikin menggunakan ubi kuning,lembut banget. Ini adalah makanan kesukaan saya dari waktu kecil🤗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Gula merah disisir hingga halus.
- 2
Rebus ubi kuning hingga matang lalu langsung dihaluskan saat masih panas. Setelah halus,tuang garam dan gula,aduk rata,lalu tuang tepung ketan bertahap sambil memasukkan sedikit demi sedikit air hangat,uleni hingga rata,lakukan hingga tepungnya habis. (air hangat dituang secukupnya ya hingga adonan terasa mudah dibentuk) lalu setelah rata,ambil sedikit adonan,bulatkan lalu dipipihkan,isi dgn isian gula merah yg telah disisir secukupnya. Lalu tutup adonan dan bulatkan lagi. Lakukan hingga habis.
- 3
Diwadah lain,siapkan kelapa parut lalu masukkan garam. Aduk rata,lalu kukus selama kurang lebih 15menit atau hingga matang.
- 4
Didihkan secukupnya air utk merebus adonan yg telah dibulatkan tadi. Setelah air mendidih,masukkan adonan klepon. Lalu masak hingga klepon mengapung. Lalu diangkat dan tiriskan. (kalau sudah mengapung artinya sudah matang)
- 5
Campurkan satu persatu klepon yg telah matang dengan kelapa parut.
- 6
Klepon ubi kuning siap dinikmati😊
- 7
Sangat enak dan mudah😍
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar