Kulit Dimsum
sbg penggemar makanan olahan aku lbh seneng bisa buat sendiri. stlh coba bberapa macam resep aku paling suka sama resep ibu atha naufal (youtube chanel). Krn ga nemu di cookpad jd aku tulis ulang di sini ya biar ingat terus takarannya. 1 resep ini jadinya banyak sekitar 55 pcs
Kulit Dimsum
sbg penggemar makanan olahan aku lbh seneng bisa buat sendiri. stlh coba bberapa macam resep aku paling suka sama resep ibu atha naufal (youtube chanel). Krn ga nemu di cookpad jd aku tulis ulang di sini ya biar ingat terus takarannya. 1 resep ini jadinya banyak sekitar 55 pcs
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan kering, terigu, tapioka, garam aduk rata.
- 2
Siram air panas sedikit-sedikit sembari diaduk pakai sutil. Kl sudah teraduk semua, aduk dengan tangan sampai membentuk bulatan.
- 3
Simpan ditutup serbet rapat, diamkan 1 jam.
- 4
Setelah 1 jam adonan akan terasa lemas, lembut dan gampang dibentuk.
- 5
Bagi menjadi beberapa bagian, siram2 dengan tapioka supaya tidak lengket satu sama lain.
- 6
Mulai digiling dgn gilasan, cetak dengan ring size 8 atau 9 cm. Tiap kulit lapisi dngn tapioka supaya tidak lengket pas di ambil lagi.
- 7
Jadi deh. Kl saya langsung saya olah bikin siomay/dimsum. Jd gapernah simpan di kulkas.
- 8
Tips 1: penting banget selalu dusting/usap dengan tapioka spy kulit tidak lengket satu sama lain.
- 9
Tips 2: sewaktu giling kulit, adonannya ditutup kain supaya tidak kering.
- 10
Tips 3: giling adonan jangan terlalu tipis supaya nanti stlh selesai semua, kulitnya gampang diambil tidak menempel dengan yang lain.
- 11
Tips 4: Kl habis mengisi adonan dimsum alasi dngn minyak ya wadahnya spy nanti kalau mateng, habis di kukus tidak lengket pas di comot dimsumnya.
- 12
Jadinya seperti ini. Kulitnya lembut gak keras. Selamat mencoba !
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar