گل های گل کلم را جدا کنید و بشویید.کلم ها را داخل قابلمه ای ریخته و آب بریزیدو بپزید.سپس آبکش کنید و اجازه بدید کامل خشک شود. داخل ظرف گودی بریزید و با چنگال خوب له کنید🧡

پیاز را رنده کنید و به گل کلم اضافه کنید.جعفری خرد شده،تخم مرغ،آرد سوخاری،فلفل ها و نمک را اضافه کنید و خوب ورز بدید تا به قوامی برسد که قابل شکل دادن باشد. اگر نیازی بود میتونید آرد سوخاری اضافه کنید یک نکته ای بگم که بعضی از آرد سوخاری ها شور هستند و دقت کنید از آرد سوخاری های کم نمک استفاده کنید با کمی آرد هم میتونید به قوام دلخواه برسید❤

مواد را به اندازه تکه هایی بزرگتر از گردو بردارید و با دستتان کمی باز کنید سپس پنیر پیتزا را روی آن بریزید و ببندید
کوفته را با دست گرد کنید طوری که پنیر پیتزا داخل کوفته بماند و دیده نشود

کوفته ها را اول در آرد بعد در تخم مرغ و در آخر در آرد سوخاری بغلتانید و در روغن داغ پشت و رو سرخ کنید و به صورت داغ سرو کنید میتونید با سس کچاپ ، با ماست ، با سس مایونز یا هر سسی که دوست دارید سرو کنید

امیدوارم که از این دستور خوشمزه خوشتون اومده باشه❤🥰
ممنون میشم حمایت کنید🥰