લોટ મા પોણો ગ્લાસ પાણી ઉમેરીને ને બરાબર મિક્સ કરીને 6 કલાક માટે આથો આવે તેના માટે મૂકવો

6 કલાક પછી હાંડવો બનાવા માટે એક વાસણમાં થોડું ખીરું લઈ ને તેમાં સ્વાદ મુજબ મીઠુ ઝીણી સમારેલી કોથમીર, છીણેલુ આદુ, સમારેલા લીલા મરચાં અને 1/2 ચમચી થી થોડો ઓછો ઇનો નાખીને હલાવું

ત્યાર બાદ એક નોનસ્ટિક પેનમાં તેલ ગરમ કરવું પછી તેમાં રાઈ અને તલ ઉમેરવા ત્યાર બાદ ખીરું પેન મા નાખીને ઉપર ઢાંકણું બંધ કરીને થવા દેવું અને પછી 5 મિનિટ pachi ફેરવી દેવું અને ફરી 2 મિનિટ થવા દેવો