Es Kacang Merah Alpukat
Panas2 enaknya begini nihhh...daripada beli mending buat.. meskipun ttp enak kalo beli 😂 versi aku low sugar ya...
Es Kacang Merah Alpukat
Panas2 enaknya begini nihhh...daripada beli mending buat.. meskipun ttp enak kalo beli 😂 versi aku low sugar ya...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kacang merah, kemudian rendam semalaman. Jika sudah direndam semalaman, rebus sampai empuk, bisa pake panci presto biar cepet. Aku pakai baking powder jd cepet empuk 😂
- 2
Buat saus santan, masukkan air dan fiber creme ke dalam panci panaskan dengan api sedang. Sementara itu cairkan maizena dengan semangkuk kecil air. Jika sudah mendidih masukkan maizena aduk2 sampai sedikit mengental. Tuang ke dalam wadah.
- 3
Buat saus gula aren, masukkan air + pandan + gula aren panaskan dengan api sedang, sambil diaduk2. Jika sudah mendidih masukkan cairan maizena, aduk sampai agak mengental. Setelah mengental sisihkan sedikit di mangkuk kecil untuk siraman. Yang lain biarkan tetap di panci sambil api menyala kecil, lalu masukkan kacang merah yang sudah direbus tadi dan aduk kira2 15-20 menit agar kacang terasa manis. Jika sudah matikan api.
Nb: jik mau lebih manis bisa tambahin gula pasir
- 4
Kupas alpukat, lalu kocok kasar.
- 5
Tinggal ditata dalam wadah bisa pakai mangkok atau pakai gelas. Enaknya pkaai es serut, tapi karena ga punya alatnya yaudah dehhh es glondongan aja hahahah
- 6
Masukkan kacang merah, alpukat, saus santan, es serut/es batu, kemudian diberi siraman air gula tadi.
Nb: Klian bisa kasih tambah tape, jelly, atau lainnya, terus tambahin SKM, keju, coklat bubuk, sirup Cocopandan buat pelezat tambahan...ku ga pake karena gada bahannya 😂😂 selain itu juga sedang ngurangi gula.
- 7
Sudah deh, bisa dinikmati.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar