نقطع البصلة و نحطها في الخلاط وومعاها التوابل كلها و الخل و الليمون و نضربهم كويس لحد مايبقوا ماء و نتبل الفرخه كلها كويس من جوه و برة وتحت الجلد و و نشرط الفرخه من الصدر والورك و نسيبها يومين يكون احسن عشان تأخذ من الطعم كويس

انا حطيتها في قالب الفرخه و قطعت بطاطس كبيرة واحده بس و قلبتها من خلطة الفرخه التتبيلة بتاعتها و حطيت شوية ماء فالارضية و دخلتها الفرن نار متوسطة على الشبكة في الارضية و نسيبها ساعة وهي بتتحمر مش محتاجه شواية خالص و بتبقا شكلها و طعمها خطييييييير جداً وبالف هنا