#13 Kue Mata Roda
Awalnya cuma liat pisang gede2, banyak dan cakep banget di tukang sayur..😁
Pas ditanya, itu pisang raja sereh, trs dikasih dech harga murah..
Yaudah.. jd belii kaann..😅
Udah dikolak, digoreng..gak abis2😪
Buka cookpad, nemu resep mata roda..
Cuuss eksekusi sebelum pisangnya kematengan..😂
Bikin pas puasa, takaran gula cuma kira2..
Daann berhasiill..
Jadi banyaaakk...bisa buat bagi2 ta'jil dech..
Senang nya..
Walaupun pas ngelipet di daun nya itu bingung banget..😂😂
Br pertama kali main sama daun pisang 🤭🤭
Dan kue ini adalah favorit dr Almarhumah ibu saya...🤗🤗
#13 Kue Mata Roda
Awalnya cuma liat pisang gede2, banyak dan cakep banget di tukang sayur..😁
Pas ditanya, itu pisang raja sereh, trs dikasih dech harga murah..
Yaudah.. jd belii kaann..😅
Udah dikolak, digoreng..gak abis2😪
Buka cookpad, nemu resep mata roda..
Cuuss eksekusi sebelum pisangnya kematengan..😂
Bikin pas puasa, takaran gula cuma kira2..
Daann berhasiill..
Jadi banyaaakk...bisa buat bagi2 ta'jil dech..
Senang nya..
Walaupun pas ngelipet di daun nya itu bingung banget..😂😂
Br pertama kali main sama daun pisang 🤭🤭
Dan kue ini adalah favorit dr Almarhumah ibu saya...🤗🤗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan daun pisang, lalu jemur atau digarang supaya agak layu dan tidak pecah saat di lipat
- 2
Kupas singkong, bersihkan lalu parut
- 3
Setelah diparut, tambahkan garam, vanilli bubuk, dan gula pasir (me : takaran gula mengikuti banyak nya singkong, 100 grm singkong=1 sdm gula, kalau mau manis boleh ditambahkan sesuai selera)
Lalu aduk2 sampai rata - 4
Bagi menjadi 3 bagian, masing2 diberi warna sesuai selera (me : merah, hijau dan kuning)
- 5
Ambil daun pisang, olesi dengan minyak goreng, lalu taruh 2 sendok makan adonan singkong warna merah, hijau dan kuning (ratakan berdampingan warna)
Lalu masukkan pisang dan gulung.. kemudian tusuk setiap ujung daun pisang dengan tusuk gigi
Lakukan sampai adonan habis..
Dan kukus selama 30 menit - 6
Dibagian menggulung dengan daun pisang dan menusuk yang agak ribet untuk saya..belum bisa rapih😂😂
Krn belum terbiasa🤭🤭🤭 - 7
Sambil menunggu matang, campur kelapa parut dengan garam secukupnya..aduk2 dan kukus selama 10 menit..
- 8
Setelah matang, biar kan kue dingin dulu, lalu potong2 dan dimasukkan kedalam parutan kelapa yg sudah dikukus..bolak balik hingga kelapa menempel..
Selesaaaii.. - 9
Jadi 7 lonjor mata roda
Ta'jil murah meriah, gurih, enak dan dpt banyak..
Modalnya juga cuma dikiit ko..
Bisa jadi ide jualan juga ternyata..🤭🤭
Selamat mencoba bun..
Semoga berhasil..
Semangaat 💪💪
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar