Mochi Oreo isi Kacang
Mochi yang kubuat ukuran nya besar-besar, hehehe.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan kukusan dengan api kecil.
- 2
Campur semua bahan kulit mochi kecuali oreo, aduk rata.
- 3
Masukkan adonan kulit mochi ke wadah tahan panas, kukus hingga adonan berwarna transparan dan tidak basah/lengket saat ditusuk. Adonan dikukus dengan api sedang (aku kukus sekitar 25-30 menit)
- 4
Sambil menunggu kulit mochi, sangrai tepung maizena sambil terus diaduk agar merata. Tepung disangrai dengan api kecil sekitar 10 menit. Angkat, dinginkan.
- 5
Setelah kulit mochi matang, tunggu hingga menghangat. Tambahkan remahan oreo, aduk rata. Balurkan dengan tepung maizena yang telah di sangrai, agar tidak lengket.
- 6
Ambil sekitar satu sendok makan kulit mochi, pipihkan. Lalu tambahkan isian kacang tanah, tutup adonan dengan merekatkan kedua ujungnya. Bentuk agar menjadi bulatan, ulangi sampai adonan habis.
- 7
Mochi siap dinikmati, bisa di simpan dalam lemari es. Mochi ini tahan sekitar 3 hari di suhu ruang. Selamat mencoba:)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar