Es Cendol Creamy

Es Cendol ini adalah tantangan pertama... Sebenernya aku ada trauma dengan Es ini... Oiiyaa...
FYI : Beberapa menu resep kedepan adalah Menu tantangan dari suamiku...
Tapi,, Spesialnya lagi adalah.. Suamiku juga ikutan bantuin dan turun tangan secara langsung masak bareng aku... hehehehe... seneng deh bisa masak bareng walaupun Requestnya susah-susah sih kalau buat aku...
Semoga bisa menambah semangat teman-teman juga ya....
#PejuangGoldenApron3
#PekanPosbarManisGurih
#TantanganDariSuamiku
Es Cendol Creamy
Es Cendol ini adalah tantangan pertama... Sebenernya aku ada trauma dengan Es ini... Oiiyaa...
FYI : Beberapa menu resep kedepan adalah Menu tantangan dari suamiku...
Tapi,, Spesialnya lagi adalah.. Suamiku juga ikutan bantuin dan turun tangan secara langsung masak bareng aku... hehehehe... seneng deh bisa masak bareng walaupun Requestnya susah-susah sih kalau buat aku...
Semoga bisa menambah semangat teman-teman juga ya....
#PejuangGoldenApron3
#PekanPosbarManisGurih
#TantanganDariSuamiku
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih daun suji dan pandan lalu potong dan masukan dalam blender masukan juga airnya ya agar lebih mudah dihaluskan...
- 2
Setelah itu saring dan peras ampasnya... lalu masukan air hijau kedalam panci...
- 3
Masukan tepung hungkwe... masukan tepung beras dan tepung tapioka... aduk hingga tercampur rata jangan sampai bergerendul...
- 4
Setelah rata nyalakan apinya lalu aduk terus hingga mengental.. Seperti membuat jenang sumsum... setelah itu matikan apinya...
- 5
Siapkan juga wadah berisi air minun yang diberi ES batu untuk persiapan mencetak cendolnya... gunakan cetakan yang berlobang agak besar.... diletakan diatas wadah yang berisi air dan es tadi...
- 6
Taruh adonan diatas cetakan lalu tekan tekan menggunakan sutil...
- 7
Setelah semua adonan selesai di cetak,sisihkan sebentar..
- 8
Siapkan air gulanya... panaskan air lalu masukan gula merah...
- 9
Masukan juga gula pasir dan daun pandannya... aduk hingga rata dan tidak ada gula yang masih bergerindil.... setelah mendidih saring gula merahnya... lalu masukan tepung tapioka yang sudah dilarutkan sedikit demi sedikit... sampai tingkat kekentalan yang diinginkan... lalu matikan apinya... biarkan hingga mendingin...
- 10
Siapkan juga untuk santan Creamy nya...
masukan air lalu masukan semua bahannya... aduk hingga rata... tunggu sampai mendidih... usahakan santan jangan sampai pecah dengan cara diaduk terus.. - 11
Setelah mendidih matikan kompornya... biarkan hingga tidak lagi panas...
- 12
Sekarang semua sudah siap... tinggal di taruh di gelas nih... yang aku masukin pertama cendolnya... lalu aku masukan Es batunya..
- 13
Setelah itu santan creamy nya dan disusul gula merahnya... lebih nikmat jika ada potongan buah nangka... Es Cendol Creamy siap disantap....
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya









































Komentar (8)