Putri nyelem khas Lombok
Ini makanan yang seringnya muncul hanya di bulan Ramadhan, penyajiannya sama seperti kue lupis, serabi dll. Rasanya manis, jadi pas bgt buat berbuka puasa.
Resep ini aku peroleh dari YouTube nya Afieqa RI, soalnya searching di Cookpad belum ada yang bikin resep ini.
Resep ini aku bikin 2x dari resep aslinya, soalnya suami dan anak-anak suka bgt makanya bikinnya banyakan, soalnya pernah bikin sesuai resep asli tapi anak-anak pada ketagihan Krn jadinya hanya 3 porsi😁
#PekanPosbarManisGurih
Putri nyelem khas Lombok
Ini makanan yang seringnya muncul hanya di bulan Ramadhan, penyajiannya sama seperti kue lupis, serabi dll. Rasanya manis, jadi pas bgt buat berbuka puasa.
Resep ini aku peroleh dari YouTube nya Afieqa RI, soalnya searching di Cookpad belum ada yang bikin resep ini.
Resep ini aku bikin 2x dari resep aslinya, soalnya suami dan anak-anak suka bgt makanya bikinnya banyakan, soalnya pernah bikin sesuai resep asli tapi anak-anak pada ketagihan Krn jadinya hanya 3 porsi😁
#PekanPosbarManisGurih
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahannya. Kupas pisang kemudian potong serong menjadi 4 atau 5 potong sesuai ukuran pisang. Kalau pisangnya besar bahkan bisa jadi 6 potong
- 2
Campur semua bahan adonan, tambahkan air secara bertahap sambil terus diaduk, jangan terlalu encer Krn adonan pelapis akan sulit menempel di pisangnya.
- 3
Masak air sampai mendidih dengan api sedang. Setelah mendidih masukkan daun pandan.
- 4
Masukkan potongan pisang kedalam adonan, lumuri hingga semua pisang tertutup. Kemudian masukkan kedalam air yang mendidih. Tunggu hingga pisang mengapung ke permukaan baru di angkat dengan penyaring lalu masukkan ke air dingin yang telah disiapkan sebelumnya.
- 5
Setelah sekitar 5 menit direndam dalam air dingin, angkat menggunakan saringan kemudian tiriskan di wadah yang banyak lubangnya. Bawahnya diberi alas piring atau mangkok biar air yg menetes tidak tumpah kemana-mana.
- 6
Setelah agak kering pindahkan ke wadah yang bersih.
- 7
Lakukan sampai semua adonan habis.
- 8
Untuk topping gulanya, masukkan semua bahan topping kedalam sebuah panci lalu masak dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk. Setelah semua gula larut matikan api lalu tunggu sampai agak dingin baru siap digunakan.
- 9
Parut kelapa sesuai selera seberapa banyak yang dibutuhkan.
- 10
Untuk cara penyajian, pertama-tama letakkan pisang dipiring kemudian berikan parutan kelapa secukupnya hingga menutupi seluruh permukaan pisang, baru kemudian sirami dengan gula merah sedikit demi sedikit sampai seluruh permukaan terkena gula.
- 11
Putri nyelem siap disantap bersama keluarga tersayang.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar