كيك رولي
تعلمتها لوحدي نظرا لحماسي الطبخ و عشقي له
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
أولا نفضل بياض البيض عن الصفار (ملاحظة البيض بدرجة حرارة الغرفة للنجاح الوصفة) ونخفق بخلاط كهربائي بياض البيض مع رشة ملح ونضيف 3 ملاعق سكر تدريجيا حتىتطلع مثل مورانغ ونضعه جانبا ونخلط الصفار مع 3 ملاعق سكر حتى يطلع ويتحول لونه أبيض ونضيف الزيت تدريجيا مع الخلط ومن ثم الماء ونضيف الكاكاو والدقيق الأبيض ونخلط.
- 2
نأخذ الخليط تاع المورانغ نخلطو بالملعقة من الأسفل إلى الاعلى و نضع الخليط على صينية عليه ورق الطهي و ندخله إلى الفرن على درجة الحرارة 180 °.
- 3
الغاناش نسخن الحليب و نقطع شوكولاتة و نسمي عليه الحليب الساخن و نخلط تذوب الشوكولاته ونضيف الزبدة و نخلط و نتركه على سطح المطبخ لمدة 2 ساعة او اكثر و من ثم نضربه بالخلاط الكهربائي ليصبح موس الشوكولاته و نضع كمية من الكريمة و نرولو الكيك و نزينها الفوق حسب الرغبة و بالصحة و الراحة
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)