لتحضير المرق نأخذ بصلة مسكرفجة (مفرومة) و الثوم كذلك + زائد الدجاج +و لزبيس تاع المرق الابيض نقليهم مع بعض ونمرق شوي برك من باعد نحط الزيتون لنغليوها في الما ئ الساخن من باعد نمرق شوية برك

نقص البطاطا مربعات ونقليها

نحضر لحم مرحي +نحطوا فيه ثوم فلفل كحل و معدنوس (بقدونس) +نحط صفار بيضة و الشابلور حتى نحس المكونات بدأت تتجمل نشكل كرات أو نقليهم

من باعد نحط حبات الكفة ونحطها في القدر لحطينا فيها الزيتون والدجاج ولكن إكون دجاج طاب تحيه ونحط الكفتة غلية زوج نطفي النار من باعد نزيد البطاطا المقلية فوقها ونقدمها

ملاحظة لازم تنقصي الملح و ديري مرقة ثقيلة شوية البطاطا تحطيها عند التقديم الفوق و نزينوا بالمعدنوس