Wajik Ketan
Niat awal mau bikin Krasikan untuk menu lebaran. Ketika nyangrai beras ketan yang sudah ditiris kering ternyata bagian bawahnya msh ada yang lembab. Alhasil beras jadi matang dan lengket ketika disangrai. Akhirnya beras ketan diaron dan kukus. Jadi lah Wajik Ketan.
Wajik Ketan
Niat awal mau bikin Krasikan untuk menu lebaran. Ketika nyangrai beras ketan yang sudah ditiris kering ternyata bagian bawahnya msh ada yang lembab. Alhasil beras jadi matang dan lengket ketika disangrai. Akhirnya beras ketan diaron dan kukus. Jadi lah Wajik Ketan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci beras Ketan, bisa direndam sebentar atau langsung di aron dan kukus sampai matang, sisihkan
- 2
Rebus Santan, Gula merah, Gula pasir, garam dan Daun Pandan. Masak hingga santan menyusut dan mengental
- 3
Masukkan Ketan yang sudah dimasak. Aduk-aduk hingga ketan dan gula menyatu rata
- 4
Aduk-aduk terus hingga ketan kalis dan agak berminyak.
- 5
Angkat dan pipihkan dalam wadah atau loyang, biarkan dingin. Wajik siap dipotong, sajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar