تغسل الفريكة جيدا ثم تنقع في الماء

في هذا الاثناء يغسل الدجاج جيدا بالماء والملح والخل ثم يصفى ويسلق الدجاج لحتى ينضج

في طنجرة يتم وضع الزيت وتسخينه وتقليب البصل لحتى يذبل ثم الدجاج

نصفي الفريكة من الماء ونضعها فوق الدجاج وتقليبهم ثم نضع المرق والملح

ثم نترك الشوربة لحتى تغلي ثم نخفف النار ونغطي الطنجرة ونترك الشوربة لحتى تنضج