گلاب را همراه با هل و زعفران و شکر مخلوط و شعله را روشن کنید یکم که حباب زد نشاسته را اضافه کنید

وقتی نشاسته وسط ظرف جمع شد شعله رو خاموش کنید یکم فرصت بدید سرد بشه سپس از قیف و ماسوره استفاده کنیدو وقتی از قیف رد شد روی یخ بندازید تا خودشو بگیره رشته های نشاسته درست میشه (میتونید شربت رو زودتر آماده کنید و توی اون یخ بندازید و دیگه ظرف دیگه ای کثیف نکنید)

نکته آش اینه که از یک ماسوره فلزی استفاده کنید بهتره چون از ماسوره پلاستیکی به سختی رد میشه قیفتونم مهمه که جنسش خوب باشه