يغسل الدجاج جيدا بالماء والملح والخل ثم يصفى ويسلق الدجاج مع المطيبات والبهارات والصلصة لحتى ينضج وعند نضوج الدجاج نعدل الملح

يغسل الأرز جيدا وينقع في الماء لمدة ساعة

في هذا الاثناء في طنجرة الطبخ يتم تحميس البصل جيدا والجزر والبازيلا

ثم يتم تحمير الدجاج بواسطة قلي الدجاج او تحميره بالفرن مع م. ك صلصة /م. ك لبن /م. ك زيت
هون بالصور التحمير بالقلي وبالفرن

يوضع الأرز فوق البصل والجزر والبازيلا ويخلط جيدا ثم يوضع المرق لكل كوب أرز كوبين ونصف مرق لحتى ينضج

وصحة وعافية