Bolu kukus gulamerah

Name: Bolu kukus gulamerah
Yield: 19 cup kecil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: a; 200 grm gula merah; 150 ml santan instan (65 ml santan + air 85ml); 1/2 sdt garam; 1/2 sdt vanilli / vanila (me vanila); 3 helai daun pandan; b; 2 Butir kuning telur (suhu ruangan); 50 grm gula (kalo suka manis bisa ditambah); 1/2 sdt baking soda; 1/4 sdt baking soda (me hercules); c; Tepung terigu protein sedang (mrek apa saja 😁)

Antari Senggu @Antari91_cook

Orderan 3 hari berturut bolkus Gula merah ini 😁 tapi rasanya endul 🤤
Kalo makan gak cukup 1 pasti bikin ketagihan 🤤🤤🤤

Lebih banyak

Bolu kukus gulamerah

Antari Senggu @Antari91_cook

Orderan 3 hari berturut bolkus Gula merah ini 😁 tapi rasanya endul 🤤
Kalo makan gak cukup 1 pasti bikin ketagihan 🤤🤤🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15- 20 menit

19 cup kecil

a
200 grmgula merah
150 mlsantan instan (65 ml santan + air 85ml)
1/2 sdtgaram
1/2 sdtvanilli / vanila (me vanila)
3 helaidaun pandan
b
2 Butirkuning telur (suhu ruangan)
50 grmgula (kalo suka manis bisa ditambah)
1/2 sdtbaking soda
1/4 sdtbaking soda (me hercules)
c
Tepung terigu protein sedang (mrek apa saja 😁)

Tersimpan

Cara Membuat

15- 20 menit

1

Campurkan bahan A (Gula merah+ santan+garam + vanila/ vanili + daun pandan) rebus hinggaendidih dan dinginkan dan saring agar tidak ada ampas kotor dari gula
2

Mixer bahan B (telur + gula + baking soda + baking powder)hingga putih pucat kalo saya sekitar -+ 10 menit kecepatan tinggi
3

Setlah itu turunkan speed mixer ke rendah masukan larutan gula yang sudah dingin bergantian / atau bertahap dengan tepung dan mixer dengan rata saja
4

Jangan lupa Panaskan panci / steamer hingga air mendidih dan beruap
5

Sembari menunggu tuang adonan ke paper cup hingga penuh
6

Lalu masukan ke dalam panci / steamer selam 15- 20 menit (dijamin mengkrok)