نان خانگی کنجدی وپیازچه

Name: نان خانگی کنجدی وپیازچه
Cuisine: ایرانی
Ingredients: آرد5کیلو; آب(تا جایی که خمیر به دست ما نچسبد); 2 ق غ خمیر مایه به; نمک به میزان لازم; نصف استکان زعفران آب شده; کنجد; 1 لیوان کمی شکر; نصف لیوان روغن

Marzi Shafiee @baran6459

#نان 🥯

بیشتر

نان خانگی کنجدی وپیازچه

Marzi Shafiee @baran6459

#نان 🥯

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

آرد5کیلو
آب(تا جایی که خمیر به دست ما نچسبد)
2 ق غخمیر مایه به
نمک به میزان لازم
نصف استکانزعفران آب شده
کنجد
1 لیوانکمی شکر
نصف لیوانروغن

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

داخل ظرفی کمی آب میریزیم بعد خمیر رو همراه با کمی شکر اضافه میکنیم وقتی خمیر مایه آماده شد داخل ظرف بزرگ آب میریزیم و بعد از اضافه کردن خمیر مایه ونمک روغن وزعفران آرد رو کم کم اضافه میکنیم تا جایی که خمیر به دست نچسبد ورز میدهیم بعد از ورز دادن در ظرف رو می‌پوشانیم و در جایی که گرم باشه بااینکه یه پتو روش میذاریم که گرم بمونه وخمیرمون عمل بیاد به طوری که وقتی بعد از ۱ساعت ۱ساعت ونیم به خمیر دست می‌زنیم خمیر نرم ولانه زنبوری شده باشه😜
2

کمی از خمیر رو پیاز چه می‌زنیم و بقیه رو ساده
3

بعد به قسمت های کوچک تقسیم بندی میکنیم و وموقع پهن کردن خمیر ساده روی هر یکی از تکه های که جدا کردیم کنجد می‌زنیم وخمیرهایی که با پیازچه مخلوط کردیم رو پهن میکنیم که نازک بشه بعد داخل تنور میگذاریم که پخته بشه موفق باشید🤗🤗🤗