Tempe Homemade

Name: Tempe Homemade
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 Gram Kedelai Kupas; 0,04 Gram Ragi Tempe; 1.5 Liter Air untuk merendam kedelai; 1,5 Liter Air untuk merebus kedelai

Mamaro @cook_4021508

Alhamdulillah bisa ikut acara PDKTin tempe , jadi tau cara buat tempe sendiri dirumah 💕. Hmmm, rasanya pun gak kalah sama tempe pak sayur yang biasa aku beli.. 👍🏻 #TempeBuatanku #PDKTdiCookpad #CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Tempe Homemade

Mamaro @cook_4021508

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 GramKedelai Kupas
0,04 GramRagi Tempe
1.5 LiterAir untuk merendam kedelai
1,5 LiterAir untuk merebus kedelai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan 1,5 Liter Air
2

Masukkan 250 gr Kedelai Kedalam Panci + Air Yang Sudah Dididihkan
3

Tutup Panci Selama 8 Jam
4

Setelah 8 Jam, Buka Tutup Panci & Biarkan Terendam Selama 2 Hari
5

Setelah 2 Hari, Tiriskan kedelai Yang Sudah Terendam & Cuci Sampai Kedelai Kesed (Pencucian 5x - 6x)
6

Setelah Di Cuci, Rebus Kedelai selama 30 menit
7

Setelah Itu Tiriskan Kedelai. Letakkan di Tampah Yang Di Alasi Serbet. Angin-anginkan Selama 15 Menit.
8

Sambil Menunggu Dingin, Tusuk - Tusuk Daun Pisang / Plastik
9

Setelah Kedelai Dingin, Campur Kedelai Dengan 0,04 Gram Ragi Tempe. Kemudian Masukkan Kedelai Kedalam Daun Pisang / plastik.
10

Tunggu Sampai 48 Jam, Dan Tempe Dapat Digoreng. 👍🏻