સૌ પ્રથમ વાલ ને રાત્રે પલાળી દેસુ..ત્યાર બાદ કૂકર મા તેને મીઠું નાખી મીડીયમ ગેસ પર ૩-૪ સિટી કરી લેસુ..

ત્યાર બાદ ઇમ્લિ અને ગોળ ને ૧૫ મિનિટ માટે પલાળી લેસુ..ત્યાર બાદ તેને ગાળી લેસુ..હવે એક પેન લેસુ તેમાં તેલ લેસુ...તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ,જીરું નાખી દેસુ..ત્યાર બાદ તેમાં હિંગ એડ કરસું..ત્યાર બાદ સ્વાદ અનુસાર મીઠું અને હળદર એડ કરી વાલ તેમાં એડ કરી દેસુ..

હવે ત્યાર બાદ બધા મસાલા એડ કરી દેસુ અને લાસ્ટ મા ગોળ આંબલી નુ પાણી એડ કરસું..ત્યાર બાદ જરુર મુજબ પાણી એડ કરી થોડી વાર ગેસ પર જ ચડવા દેસુ..લાસ્ટ મા કોથમીર થી ગાર્નિશ કરી સર્વે કરસું..