نخلط جميع المكونات بالضراب اليدوي ثم نضيف الفرينة تدريجيا حتى نتحصل على عجينة تتلاصق فاليد نبقاو نخبطو فيها مدة 10 د نخلوهاتخمر حوالي 15 د

في هذه الاثناء نحضر الكريمة نخلط كل المقادير بارد في بارد و نحطها فوق النار و نبقى نحرك حتى تبدا تخثار نحيها ون ضيفلها ملعقة مرغرين و فاني نغطيها و نخليها تبرد

بعد ما تخمر العجينة نكسرلها الخمور و نخليها تخمر للمرة 2 في نفس الوقت نشعل الفرن يسخن

بعد الخمور الثاني نقسمها الى كريات متساوية نخليها تخمر ندهنها بالبيض ونطيبها

ملاحظة ماتغفلوش عليها ليه ليه طيب

بعد الطهي خليها تبرد مليح مليح و قسميها و احشيها بالكريمة و ادهنيها بالجولي او معجون او عسيلة رشيها بالسكر ا رطب او كاوكاو افيلي