સૌ પ્રથમ બટાકા ને પાણી વડે સાફ કરી લેસુ..ત્યાર બાદ તેના છીલ્કા ઉતારી લેસુ..

હવે તેને પતલી ચિપ્સ ની જેમ સમારી લેસુ..ત્યાર બાદ તેને પણ પાણી વડે સાફ કરી લેસુ..અને પછી તેને ૧૦ મિનિટ ડીપ ફ્રીજ મા રાખી દેસુ..

૧૦ મિનિટ પછી તેને તળી લેસુ..ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યા સુધી તળવા ની છે...અને પછી ઉપર મુજબ નો મસાલો કરી લેસુ..(ફરાળ માટે હોઇ તો હિંગ અને ધાણાજીરું એડ ના કરવુ).