کنافه پنیری
من چند وقت پیش توی یه فیلم اسمشو شنیدم که بعد رفتن تحقیق کردم دیدم خوشمزه هست ولی بعد دیگه ولش کردم تا اینکه کوکپد چالش دسر رو گذاشت و من هم درستش کردم#شیرین_کام
کنافه پنیری
من چند وقت پیش توی یه فیلم اسمشو شنیدم که بعد رفتن تحقیق کردم دیدم خوشمزه هست ولی بعد دیگه ولش کردم تا اینکه کوکپد چالش دسر رو گذاشت و من هم درستش کردم#شیرین_کام
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا شربت را آماده میکنیم ،آب را در یک قابلمه مناسب بریزید و به دمای جوش برسانید،سپس شکر را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا شکر در آب حل شه، حالا زعفران را اضافه کنید و مخلوط کنید تمام شهد را کنار بگذارید تا کامل خنک بشه
- 2
برای درست کردن خود کنافه ، رشته های کادایف را داشت کنی باز کنید،کره را به روش بن ماری آب کنید و روی رشته ها بریزید حالا به دلخواه میتونید ۲ ق غ خ گلاب هم اضافه کنید ، حالا مواد را خوب مخلوط کنید تا کره به خورد رشته ها بره(اگه رشته یکم خورد بشه مشکلی نیست)
- 3
اینها ظروف مخصوص کنافه هستند 👇
- 4
با یکم روغن دیواره و کف یکی از ظرف ها رو چرب کنید و به اندازه ۱ ق غ خ از شهد توی ظرف بریزید ، حالا نصف رشته ها را توی ظرف بریزید و با گوشت کوب چوبی با لیوان کامل پرس کنید تا سطح رشته ها صاف و یکدست شود
- 5
حالا توی یه کاسه پنیر لبنه را با پودر نارگیل مخلوط کنید
- 6
حالا مواد پنیر را روی رشته ها بریزید و با قاشق کمی فیکس کنید، حالا باقی رشته ها را هم روی پنیر بریزید و با دست فرم بدید و برای فرم بهتر قالب دوم هم روش بذارید و در یخچال قرار دهید بعد از ۲ دقیقه بیرون بیارید و یکی از ظرف ها را از روش بردارید حالا یکی از تابه ای که توش کادایف هست رو روی اجاق گاز قرار دهید بعد از ۶ دقیقه کادایف را به ظرف دیگه منتقل کنید تا اون طرف هم بپزه
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)