Buang bonggol pakcoy, rendam dengan air dan garam. Diamkan 5menit Kemudian cuci bersih.

Rebus air hingga mendidih. Masukkan pakcoy rebus kurang lebih 3 menit. Angkat dan tiriskan. Kemudian susun diatas piring.

Cincang bawang putih, kemudian tumis hingga warna agak kecoklatan.
Tambahlan saus tiram, air, gula, lada. Aduk hingga mengental dan cek rasa.

Siram saus diatas pakcoy. Dan pakcoy siram siap disajikan