Pempek Dos

Name: Pempek Dos
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram tepung terigu; 6 siung bawang putih; 1 sdt merica bubuk; 1 1/2 sdm garam; 2 sdt kaldu bubuk; 800 ml air mendidih; 2 biji telur ayam uk kecil; 500 gram tepung tapioka; 2 liter air untuk merebus

Pawon Vita @Vita_dj02

Sintang

Karena ga bisa nongkrong di luar malam minggu ini akhirnya ngide bikin pempek tapi yang ada cuma tepung - tepungan, ya udah bikin pempek dos aja.

Lebih banyak

Pempek Dos

Pawon Vita @Vita_dj02

Sintang

Karena ga bisa nongkrong di luar malam minggu ini akhirnya ngide bikin pempek tapi yang ada cuma tepung - tepungan, ya udah bikin pempek dos aja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

300 gramtepung terigu
6 siungbawang putih
1 sdtmerica bubuk
1 1/2 sdmgaram
2 sdtkaldu bubuk
800 mlair mendidih
2 bijitelur ayam uk kecil
500 gramtepung tapioka
2 literair untuk merebus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan tepung terigu, garam, kaldu, bawang putih dan merica di dalam satu wadah
2

Tuang kan air yang sudah mendidih sedikit demi sedikit sambil di uleni, diamkan 30 menit hingga uap panas hilang
3

Masukkan 2 butir telur, aduk hingga rata
4

Kemudian masukkan tepung tapioka, sisakan 1 genggam untung melumuri tanggan daat membentuk
5

Bentuk sesuka hati, saya bikin 3 bentuk lenjer, kapal selam dan bulat
6

Sambil menunggu adonan di bentuk, didihkan air untuk merebus adonan
7

Setelah air mendidih tambahkan sedikit minyak goreng, rebus hingga mengapung
8

Terakhir, goreng pempek dan sajikan bersama kuah cuko