Ayam Rendang

Name: Ayam Rendang
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging ayam bagian paha atas; 1 juput jinten; 2 cengkeh; 2 bunga lawang; 5 bawang merah (ini selera sesuaikan bentuk dan ukuran); 5 bawang putih (sesuaikan dengan bentuk dan ukuran bawang); 6 cabe merah besar; 5 cabe rawit; 10 butir merica (ini selera); 2 kemiri; 1 tomat; 2 sereh; 2 daun salam; 5 sdm Minyak goreng; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt masako rasa ayam; 1/2 bungkus santan kara

isna ardina @Cook_Ditya05

Bunda, Gak usah bingung jika ga punya daging dan ga punya bumbu rendang instan, kita bisa buat rendang ayam dengan bahan seadanya di rumah

Lebih banyak

Ayam Rendang

isna ardina @Cook_Ditya05

Bunda, Gak usah bingung jika ga punya daging dan ga punya bumbu rendang instan, kita bisa buat rendang ayam dengan bahan seadanya di rumah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

1/2 kgdaging ayam bagian paha atas
1juput jinten
2cengkeh
2 bungalawang
5bawang merah (ini selera sesuaikan bentuk dan ukuran)
5bawang putih (sesuaikan dengan bentuk dan ukuran bawang)
6cabe merah besar
5cabe rawit
10 butirmerica (ini selera)
2kemiri
1tomat
2sereh
2daun salam
5 sdmMinyak goreng
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
1/2 sdtmasako rasa ayam
1/2 bungkussantan kara

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong ayam lalu masak sebentar dengan di rebus sampe berbusa lalu buang airnya
2

Sanggrai merica, jinten, cengkeh dan bunga lawang
3

Haluskan jinten, merica, kemiri, bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit dan tomat
4

Panaskan minyak lalu masukan bumbu halus, cengkeh, bunga lawang, daun salam, sereh
5

Masukan ayam lalu kasih air, aduk² lalu ungkep sampai bumbu meresap
6

Masukan garam, gula dan masako lalu koreksi rasa
7

Selanjutnya masukan santan
8

Rendang ayam siap di sajikan dengan hangat