بيسكوتي - كوكيز ايطالي مقرمش 🍪
بيسكوتي .. وصفة بسكويت ايطالية تقليدية ومعناها "تخبز مرتين"
بداخلها فواكة مجففة او شوكولاته مثل ما موضح بالفيديو او الفستق مع اللوز والتوت البري او اي شيء تحبه على حسب ذوقك مقرمشة بس لما تغمسوها بالشاي او القهوة !!! رح تذوب بالفم ورح تستمتعو بطعمها الرائع 😍
تقدم مع القهوة او الشاي او حتى مع كأس من الحليب الدافئ او من الممكن ان تأكلها سادة من دون اي مشروب
تبقى طازجة لفترة اطول من معظم انواع البسكويت والكوكيز الاخرى ولا تنكسر بسهولة
👩🏻🍳 ياسمين سعيد
بيسكوتي - كوكيز ايطالي مقرمش 🍪
بيسكوتي .. وصفة بسكويت ايطالية تقليدية ومعناها "تخبز مرتين"
بداخلها فواكة مجففة او شوكولاته مثل ما موضح بالفيديو او الفستق مع اللوز والتوت البري او اي شيء تحبه على حسب ذوقك مقرمشة بس لما تغمسوها بالشاي او القهوة !!! رح تذوب بالفم ورح تستمتعو بطعمها الرائع 😍
تقدم مع القهوة او الشاي او حتى مع كأس من الحليب الدافئ او من الممكن ان تأكلها سادة من دون اي مشروب
تبقى طازجة لفترة اطول من معظم انواع البسكويت والكوكيز الاخرى ولا تنكسر بسهولة
👩🏻🍳 ياسمين سعيد
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضيف ٥ ملعقة طعام زبدة و ١ كوب سكر نمزج حتى يصبح الخليط كريمياً
- 2
ثم نضيف ٢ بيضة واحدة تلو الأخرى ونمزج
- 3
نضيف برش برتقالة و ٣ ملعقة طعام عصير برتقال طازج ونحرك ب السباتولا
- 4
لدينا خليط الدقيق ٢ ١/٢ كوب دقيق - ٢ ١/٢ ملعقة شاي باكينغ باودر - ١ ملعقة شاي فانيليا نضيفهم الى الخليط تدريجياً ونخلط حتى تتكون عجينة
- 5
نقسم العحينة الى نصفين حيث جهزنا نوعين من البسكوتي
- 6
اول بسكوتي بالفواكة المجففة نقطع الفواكة المجففة الى قطع صغيرة ونضيفها الى اول عجينة ١/٢ كوب فستق ١/٢ كوب توت بري مجفف ١/٤ كوب مشمش مجفف ثاني بسكوتي برقائق الشوكولاتة نضيفهم الى ثاني عجينة ١/٢ كوب رقائق شوكولاته ١/٢ كوب بندق ١/٤ كوب توت بري مجفف
- 7
نشكل العجينة الاولى والثانية شكل مستطيل دائري ونضعهم على ورق زبدة صينية الخبز كما هو واضح بالفيديو
- 8
نخبز في فرن محمى على حرارة ١٨٠ درجة مئوية الرف الوسط لمدة ٢٠ الى ٢٥ دقيقة حتى يبدأ القاع في التحول الى اللون البني
- 9
نخرج الصينية من الفرن ونترك البسكوتي يبرد لمدة ١٠ دقيقة
- 10
نقطع البسكوتي الى شرائح نصف بوصة ونضعهم مرة ثانية على صينية الخبز كما هو موضح بالفيديو
- 11
ونرجع البسكوتي الى الفرن لمدة ٥-٨ دقيقة او حتى يصبح لونه ذهبيا
- 12
نتركه ليبرد تماما قبل نقله الى صحن التقديم واستمتعو 😍🍪 ممكن ان نحفظه لمدة اسبوعين او ثلاث في حافظة لا يدخلها هواء
- 13
الفيديو موجود على قناتنا عاليوتيوب اكتبوا بالبحث Rosemary JasMar اشتركوا وفعلوا زر الجرس ليوصلكم اشعار بالفيديو الجديد ♥️
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات