कुंदरू की भुजिया (kundru ki bhujiya recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
पहले कुंदरू को धोकर गोल-गोल पतला काट ले हरी मिर्च को भी काट ले
- 2
कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करें तेल गर्म होते ही जीरा डालकर चटकने दे अब हरी मिर्च और कुंदरू डालकर चला ले 1 से 2 मिनट के लिए ढक कर रखें
- 3
1 से 2 मिनट बाद ढक्कन हटाकर फिर से चला ले हल्दी और नमक डालकर मिला लें और चलाते हुए पकने दें लो गैस से ब्राउन होने तक भुजिया को फ्राई करें
- 4
जब भुजिया ब्राउन हो जाए तो गैस बंद कर दे गरमा गरम भुजिया सर्व करें आप इसे रोटी चावल पूरी किसी के भी साथ में सर्व करें
- 5
भुजिया तैयार है
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