Es Krim Legendaris by Chef Devina Hermawan
Penasaran dengan es krim Vien***a yg sedang digandrungi eh..pas Chef Devina membuatnya di channel youtube-nya https://youtu.be/9z6FXJMxjYg
Es Krim Legendaris by Chef Devina Hermawan
Penasaran dengan es krim Vien***a yg sedang digandrungi eh..pas Chef Devina membuatnya di channel youtube-nya https://youtu.be/9z6FXJMxjYg
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk bagian es krim Vanilla: mixer whipping cream, kental manis, vanilla dan garam. Simpan di kulkas.
- 2
Untuk adonan kopi 1: didihkan susu. Kocok kuning telur, kental manis, maizena, garam hingga rata dan masukkan susu yg sudah mendidih. Didihkan kembali campuran tersebut sampai mengental dan cairan menyusut, matikan apinya. Tambahkan larutan kopi, aduk terus sampai rata. Untuk penambhan warna, tambahkan coklat bubuk. Dinginkan di suhu ruang dan kemudian simpan di kulkas.
- 3
Adonan kopi thp 2: kocok whipping cream sampai mengembang. Simpan di kulkas.
- 4
Campurkan adonan kopi 1 dan 2 hingga merata.
- 5
Tuangkan bagian es krim vanilla di sebelah bawah wadah dan kemudian diatasnya dituangkan adonan kopi. Diatasnya ditaburi choco chips.
- 6
Simpan es krim di freezer selama 4 jam.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar