મોરૈયો (Moraiya Recipe In Gujarati)

Name: મોરૈયો (Moraiya Recipe In Gujarati)
Yield: 2 સર્વિંગ્સ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 વાટકી મોરીયો /સામો; 1/2 રેડ /યેલો કેપ્સિકમ; 2 ચમચી મકાઈ ના દાણા; 1/2 ચમચી રાઈ; 1/2 ચમચી જીરું; 1 ચમચી કોથમીર સમારેલી; 1 ચમચી મીઠુ; 1 ચમચી મરચા જીણા સમારેલા; 1/4 ચમચી હળદર; 2 ચમચી ઘી

Hetal amit Sheth @jaincook_hetal1

Mumbai

#EB
#week15
મોરિયો વધુ ઉપવાસ મા ખવાય છે. પણ મોરિયો ના ગુણ ઘણા છે તો ઉપવાસ ના હોઈ તો પણ ખાઈ શકાય એટલે મરી રેસિપી શેર કરું છું જે ઘઉં ગ્લુટૈન ફ્રીડાયટ લેતા હોઈ તે પણ ખાઈ શકે.

વધુ વાંચો

મોરૈયો (Moraiya Recipe In Gujarati)

Hetal amit Sheth @jaincook_hetal1

સાચવેલ

ઘટકો

15મિનિટ

2 સર્વિંગ્સ

1 વાટકીમોરીયો /સામો
1/2રેડ /યેલો કેપ્સિકમ
2 ચમચીમકાઈ ના દાણા
1/2 ચમચીરાઈ
1/2 ચમચીજીરું
1 ચમચીકોથમીર સમારેલી
1 ચમચીમીઠુ
1 ચમચીમરચા જીણા સમારેલા
1/4 ચમચીહળદર
2 ચમચીઘી

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

15મિનિટ

1

એક બાઉલ મા મોરિયા ને ધોઈ પલાળી લો. ઓછામાં ઓછું 10મિનિટ રાખવું.
2

કડાઈ માં ઘી ગરમ કરો અને તેમાં રાઈ, જિરુ નાખો. પછી મરચા નાખી હલાવો. હવે કેપ્સિકમ, મકાઈ નાખી હલાવી સામો નાખો.
3

તેમાં જરૂર મુજબ પાણી, મીઠુ, હળદર નાખી ઢાંકી ને 5મિનિટ રવાદો. 5મિનિટ પછી ચેક કરવું, ચડી ગયું હોઈ તો તેમાં કોથમીર નાખી ગેસ બંધ કરી સર્વ કરો.