Campur tepung ketan, tepung beras, dan kelapa, uleni dengan santan hangat, masukkan garam, hingga tidak lengket ditangan.

Bentuk sesuai selera, mau lonjong atau bulat terserah saja ya. Kira-kira 20-25gr.

Goreng gemblong hingga matang (kecoklatan)

Untuk gulanya : masak gula merah dan gula putih, garam, dan daun pandan dengan api kecil, hingga cair dan berbuih buih banyak dan mengental, angkat daun pandan, lalu masukkan gemblong, aduk rata, aduk hingga gula merata dan mengering, setelah rata matikan api, sambil diaduk terus hingga dingin agar gula menempel dan mengering

Gemblong siap disantap