برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا انبه ها را شسته و چهار تکه کنید.
به انبه ها میزان کافی نمک و زردچوبه بزنید تا رنگ آنها کاملا زرد شود.
انبه ها را داخل داخل صافی بریزید و روی آن را با سلفون بپوشانید و بگذارید یک شب در محیط آشپزخانه بماند.انبه بعد از این مدت آب پس میدهد که آن را باید دور بریزید. - 2
داخل قابلمه بزرگی روغن بریزید انبه رو اضافه کنید و کمی تفت دهید تا کمی نرم شود.
سیر را اضافه کنید و هم بزنید.
ادویه و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید ،میزان
فلفل بستگی به ذائقه خودتان دارد.
سرکه را اضافه کنید و تفت بدهید ،مجدد نمک اضافه کنید ترشی باید نمک داشته باشد و کمی شور باشد.
حرارت را خاموش کنید و بگذارید ترشی سرد شود سپس به ظرف منتقل کنید.
3 روز در دمای محیط باشد بعد به یخچال انتقال دهید.❣
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/15618757
نظرات (8)