Sari Kacang Hijau (Gula Aren)

Name: Sari Kacang Hijau (Gula Aren)
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr kacang hijau, rendam semalaman; 150 gr gula aren, sisir; 4 sdm gula pasir; jahe, seukuran ibu jari, geprek; 16000 ml air; sejumput garam; SKM (optional)

N4i's Mom @N4is_Mom

Cirebon

Punya stok sisa kacang hijau, mau diolah jadi Bubur Kacang nanggung amat kurleb 150gr doang. Coba-coba bikin Sari Kacang Hijau aja kalo gitu Kebetulan ada stok gula aren juga. Mari ke dapuurrr.

Lebih banyak

Sari Kacang Hijau (Gula Aren)

N4i's Mom @N4is_Mom

Cirebon

Punya stok sisa kacang hijau, mau diolah jadi Bubur Kacang nanggung amat kurleb 150gr doang. Coba-coba bikin Sari Kacang Hijau aja kalo gitu Kebetulan ada stok gula aren juga. Mari ke dapuurrr.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

150 grkacang hijau, rendam semalaman
150 grgula aren, sisir
4 sdmgula pasir
jahe, seukuran ibu jari, geprek
16000 mlair
sejumputgaram
SKM (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dan bilas kacang hijau hingga bersih, tambahkan 400ml air (ambil dari air yg 1600ml tadi)
Rebus hingga kacang merekah dan empuk. (metode 7.30.5)
Setelah itu biarkan hingga sedikit hangat
2

Pindahkan kedalam gelas blender, lalu blender hingga halus. Saring hasil blenderan kedalam panci dan campurkan keselurihan airnya.
3

Rebus bersama gula dan jahe. Bubuhkan sejumput garam.
4

Boleh saring kembali sebelum disajikan (takut ada ampas dari gula).
Sari Kacang Hijau Gula Aren siap dinikmati.
Boleh diminum dalam keadaan hangat maupun dingin.
Tambah SKM sebelum disajikan juga nikmat. 👍