Cireng crispy
Cireng adalah sejenis olahan tepung Aci (Tapioka) yg berasal dari jawa barat. Cireng memiliki tekstur yg krispi diluar namun lembut didalam. Dipadukan dengan kuah rujak yg segar, cireng merupakan salah satu cemilan yg banyak dinikmati oleh berbagai kalangan.
Cireng crispy
Cireng adalah sejenis olahan tepung Aci (Tapioka) yg berasal dari jawa barat. Cireng memiliki tekstur yg krispi diluar namun lembut didalam. Dipadukan dengan kuah rujak yg segar, cireng merupakan salah satu cemilan yg banyak dinikmati oleh berbagai kalangan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan tepung aci dan terigu, tambahkan bawang putih yg sudah dihaluskan, garam, royco, ladaku dan daun bawang
- 2
Bagi campuran tepung diatas menjadi dua bagian
- 3
Bagian pertama tambahkan air yg sudah dipanaskan perlahan, aduk hingga adonan mengental dan lengket seperti lem
- 4
Kemudian ambil 1 sdm adonan yg lengket tersebut dan pipihkan dengan campuran tepung yg sudah dibagi dua tadi
- 5
Bentuk pipih cireng sampai tidak lengket lagi, lakukan seterusnya sampai adonan habis
- 6
Panaskan minyak, goreng cireng dengan api sedang sampai memutih keras dan matang sempurna
- 7
Untuk kuahnya, panaskan 1 sdm minyak, tumis bawang putih, tomat dan bawang bombai. Masukkan irisan rawit, kecap manis, gula merah dan air
- 8
Tambahkan air perasan asam jawa, garam, royco. Koreksi rasa
- 9
Cireng crispy siap disajikan dengan kuah pedas manis, selamat mencoba😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar