ઝટપટ પાવ ભાજી (Instant Paav Bhaji Recipe In Gujarati)

Name: ઝટપટ પાવ ભાજી (Instant Paav Bhaji Recipe In Gujarati)
Yield: 4 લોકો માટે
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 2 મોટા બટાકા; 100 ગ્રામ વટાણા; 250 ગ્રામ ફુલાવર અને રીંગણ; 2 ડુંગળી; 2 ટામેટા; 10 કળી લસણ; 4 ચમચા બટર; 4 ચમચી તેલ; મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે; 2 ચમચી પાવભાજી મસાલો; 1 ચમચી લાલ મરચું; 1/2 ચમચી હળદર; 1 ચમચી ધાણાજીરું

Pankti V Sevak @panktisevak

ઝટપટ પાવ ભાજી (Instant Paav Bhaji Recipe In Gujarati)

Pankti V Sevak @panktisevak

સાચવેલ

ઘટકો

15 મિનિટ

4 લોકો માટે

2મોટા બટાકા
100 ગ્રામવટાણા
250 ગ્રામફુલાવર અને રીંગણ
2ડુંગળી
2ટામેટા
10કળી લસણ
4 ચમચા બટર
4 ચમચીતેલ
મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે
2 ચમચીપાવભાજી મસાલો
1 ચમચીલાલ મરચું
1/2 ચમચી હળદર
1 ચમચીધાણાજીરું

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

15 મિનિટ

1

સૌ પ્રથમ બટાકા રીંગણ ફુલાવર ના મોટા મોટા ટુકડા કરી કુકર મા રાખો અને વટાણા ફોલી ને કુકર મા નાખી ડૂબે તેટલું પાણી નાખી 4 સિટી બોલાવી લો
2

ત્યાર બાદ એક પેન માં તેલ ને બટર લો
3

પછી તેમાં ડુંગળી નાખી સાંતળો પછી તેમાં લસણ ની ચટણી નાખો પછી ટામેટા નાખો બધું બરાબર સાતડો
4

બધું સતદાઈ જાય પછી તેમાં બાફેલું શાક નાખો. (શાક નું પાણી અત્યારે નાખવું નહિ) પછી બધું મિક્સ કરો. પછી જરૂર મુજબ શાક નું પાણી નાખવું
5

પછી તેમાં પાવભાજી મસાલો, લાલ મરચું, ધાણા જીરું, હળદર, મીઠું નાખી બરાબર મિક્સ કરો
6

પછી એક વઘરીયા માં 1 ચમચી બટર અને 2 ચમચી તેલ લો. ગરમ થાય એટલે તેમાં એક ચમચી લાલ મરચું નાખી ભાજી માં નાખો અને હળવા હાથે મિક્સ કરો અને છલ્લે કોથમીર નાખો
7

તૈયાર છે ભાજી એકદમ ચટાકેદાર આંગળા ચાટી જાઓ એવી