Onde wijen isian kacang merah

Name: Onde wijen isian kacang merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram tepung ketan; 3 sdm tepung beras; 50 gram kentang kukus yg dihaluskan; 3 sdm gula pasir; 160-180 ml air hangat; secukupnya Garam; Kacang merah beli jadi; Wijen untuk baluran

Pita Zakaria @Pita_ZA

Sumut

Onde wijen isian kacang merah

Pita Zakaria @Pita_ZA

Sumut

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 gramtepung ketan
3 sdmtepung beras
50 gramkentang kukus yg dihaluskan
3 sdmgula pasir
160-180 mlair hangat
secukupnyaGaram
Isian sesuai selera
Kacang merah beli jadi
Wijen untuk baluran

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus kentang, haluskan lalu timbang 50gr.
Gula dilarutkan dengan air hangat.
2

Campurkan tepung ketan, tepung beras, garam aduk rata tambahkan kentang kukus, lalu tambahkan air sedikit2 sampai bisa di pulung, bulat2 kan kira 25-30gr
3

Pipihkan adonan yg sudah dibulat2kan lalu isi dengan isian, bebas boleh pake isian apa aja kira2 @10gr, bulatkan lagi
4

Balurkan wijen agak ditekan sambil dibuletin lagi agar wijen menempel, masukkan ke dalam wajan yg berisi minyak yg belum panas dengan api kecil, setelah mengapung aduk terus agar masak merata.
5

Angkat, sajikan.... Jadinya bulat banget.