نغسل الرز ونخليه ينقع بالماء ثواني فقط ونسلق اللحمة

نضع الزيت في القدر ونضيف جميع البهارات ونحركهم خفيف وبعد استواء اللحمة نضيف الجزر والبطاطس حتى يستوي وبعد نضج اللحمة نضيفها للبطاطس والجزر ونقلبهم خفيف

ونضيف الرز والماء ونغطي القدر بقصدير والغطاء ونخليه على نار هادئه حتى يستوي الرز