ابتداشکلات تخته و کره رو میذاریم توظرف برای بن ماری

ذره ها رو با شکر هم میزنیم تاکرم رنگ بشه سفیده رو هم هم میزنیم که از ظرف نریزه وقتی برعکس میکنیم

سفیده رو به زرده اضافه کنیم و آب پرتغال و پوست پرتغال و پودر پسته رو اضافه میکنیم هم میزنیم

حالا نوبت شکلات ذوب شده مونه اضافه میکنیم و هم میزنیم تا مخلوط شه

ته چند تا فنجونو چرب میکنیم موادو میریزیم فنجونا رو توی ظرف آب جوش که روی اجاقه میذاریم پارچه روی درب ظرف میذاریم بعد از ده دقیقه آمادس نوش جونتون