Wedang Ronde

Name: Wedang Ronde
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 220 gram Tepung ketan; 30 gram Tepung Tapioka; 200 ml (bisa kurang atau bisa lebih tergantung kelembaban tepung); Pewarna secukupnya (sy pakai warna merah,orange); Bahan isi:; 50 gram kacang disangrai; 40 gram gula merah; 1 sdm air; Bahan kuah:; 150 gram jahe; 600 ml air; 3 lbr daun pandan; 50 gram gula jawa; 75 gram gula pasir; Secukupnya kacang disangrai

Bunda putra @dapoerputra

Surabaya

Baru pertama bikin responnya begitu menyenangkan hati, kata anak² Enak Bu....hm...jadi semangat bikin lagi🥰. Apalagi musim hujan kayak gini enak ngangetin badan.
Kali ini sy cooksnap nya dr @bellamega dr cengkareng jawa barat...
#wedangan
#persiapanmusimhujan
#cookpadcomunity_surabaya

Lebih banyak

Wedang Ronde

Bunda putra @dapoerputra

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

220 gramTepung ketan
30 gramTepung Tapioka
200 ml(bisa kurang atau bisa lebih tergantung kelembaban tepung)
Pewarna secukupnya (sy pakai warna merah,orange)
Bahan isi:
50 gramkacang disangrai
40 gramgula merah
1 sdmair
Bahan kuah:
150 gramjahe
600 mlair
3 lbrdaun pandan
50 gramgula jawa
75 gramgula pasir
Secukupnyakacang disangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung ketan dan tepung tapioka besi air sedikit demi sedikit sampai bisa di bentuk, pisah adonan menjadi 3 kemudian beri pewarna *saya pakai warna pink, orange, dan putih (tanpa pewarna) sisihkan
2

Blender kacang, gula merah, air sampai bisa dibentuk
3

Ambil sedikit adonan, pipihkan, kemudian beri isian yg sudah diblender, bulatkan sampai habis
4

Didihkan air kemudian rebus sampai mengapung, lalu angkat dan saring
5

Buat kuahnya, siapkan panci masukkan iris jahe kemudian masak bersama bahan lainnya, masak hingga mendidih kemudian saring. Masukkan kacang kupas kedalam kuah jahe