चूरा मटर(chura matar recipe in hindi)

Name: चूरा मटर(chura matar recipe in hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कटोरी चूरा; 1 कटोरी मटर; 2 उबले आलू; 2 चम्मच हरी धनिया; 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर; 1/2 चम्मच जीरा; चुटकी भर हींग; 1/2 चम्मच सूखी धनिया; 1/2 चम्मच पिसी खटाई; 2 चम्मच नींबू का रस; 1/2 चम्मच मिर्च पाउडर

Roli Rastogi @roli_rastogi

#2022
#w6
सर्दियों के मौसम में हरी मटर से बना चूरा मटर खाने में बेहद स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाला एक टेस्टी नाश्ता हैजिसे सुबह के नाश्ते में या फिर शाम की चाय के साथ किसी भी समय बना सकते है।ये बच्चे और बड़ो सभी को पसंद आता है।

चूरा मटर(chura matar recipe in hindi)

Roli Rastogi @roli_rastogi

सामग्री

1 कटोरीचूरा
1 कटोरीमटर
2उबले आलू
2 चम्मचहरी धनिया
1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
1/2 चम्मचजीरा
चुटकीभर हींग
1/2 चम्मचसूखी धनिया
1/2 चम्मचपिसी खटाई
2 चम्मचनींबू का रस
1/2 चम्मच मिर्च पाउडर

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सबसे पहले चूरे को साफ कर लेते है फिर इसमें थोड़ा सा पानी डालकर इसे 5 मिनट के लिए रख देते हैं। मटर को हल्का सा बॉयल कर लेते हैं। आलू के छोटे छोटे टुकडे काट लेते हैं।
2

चूरे का पानी निकाल देते हैं।
3

अब एक कढ़ाई में तेल गर्म कर लेते हैं और फिर इसमें हींग व जीरा डाल कर भून लेते हैं।फिर इसमें हल्दी डाल देते हैं और फिर चूरा डालकर अच्छे से मिक्स कर लेते हैं।
4

अब इसमें मटर व आलू डाल देते हैं। साथ ही इसमें नमक डालकर मिक्स कर लेते हैं।अब इसमें सभी मसाले डाल देते हैं।
5

अब इसमें हरी धनिया व नींबू का रस डालकर मिक्स कर देते हैं। चूरा मटर तैयार है।
6

गर्म गर्म चूरा मटर को चाय के साथ सर्व करें।
7

इसे सुबह के नाश्ते या शाम की चाय के साथ किसी भी समय बना सकते है।
8

नोट__अपनी पसंद के अनुसार इसे सेव व भुने मूंगफली के दाने से गार्निश भी कर सकते हैं।