फ्राई लेमन राइस (Fry lemon rice recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
चावल को उबाल कर प्लेट मे फेला कर ठंडा कर लें।कड़ाही में २-३ चम्मच तेल गरम करें और उसमें मूंगफली को भून कर निकाल लें।
- 2
अब उस तेल में सरसों के दाने डालें और चटकने के बाद चने और उड़द की दाल डाल कर हल्का भून लें।
अब इसमें बारीक कटी हरी मिर्च और सूखी लाल मिर्च को तोड़ कर डाल दें। - 3
अब इसमें करी पत्ता डाल दें और साथ में हल्दी डाल दें।
हल्दी को २-३ सेकंड भून कर उबाल कर ठंडा किए चावल डाल दें। - 4
नमक डाल कर अच्छी तरह से मिला दें।
अब लाल मिर्च और नींबू का रस डाल कर मिला दें!तेल में भुनी मूंगफली डाल कर मिला दें १-२ मिनिट चलाते हुए पका लें। - 5
गरमा गरम कॉफ़ी के साथ सर्व करें।
कीवर्ड
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