Cokelat Chiffon Cake

Name: Cokelat Chiffon Cake
Yield: 1 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir kuning telur; 40 ml minyak kelapa; 80 ml susu cair; 55 gr tepung terigu; 25 gr cokelat bubuk; 1/2 sdt pasta cokelat, kalau ada; 4 butir putih telur; 1/2 sdt air perasan jeruk nipis; 100 gr gula pasir (saya pakai 7 sdm); 1/4 sdt garam (saya ga pakai)

fitri fitriani @cook_7783fitri

Yogyakarta

Ini empukk dan lembut banget lho, beneran ga boong✌️
ini nyontek resep Bunda Chalistaa Kitchen yaa..
tapi aku tambahin chocochips dalam adonannya, serta buat taburannya...mantaff, enak pokoke😁

Lebih banyak

Cokelat Chiffon Cake

fitri fitriani @cook_7783fitri

Yogyakarta

Ini empukk dan lembut banget lho, beneran ga boong✌️
ini nyontek resep Bunda Chalistaa Kitchen yaa..
tapi aku tambahin chocochips dalam adonannya, serta buat taburannya...mantaff, enak pokoke😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

1 loyang

Bahan A
4 butirkuning telur
40 mlminyak kelapa
80 mlsusu cair
55 grtepung terigu
25 grcokelat bubuk
1/2 sdtpasta cokelat, kalau ada
Bahan B:
4 butirputih telur
1/2 sdtair perasan jeruk nipis
100 grgula pasir (saya pakai 7 sdm)
1/4 sdtgaram (saya ga pakai)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Campur Bahan A aduk menggunakan Whisker hingga rata, sisihkan
2

Putih telur dan air perasan jeruk nipis di mixer dengan kecepatan tinggi, sambil masukkan gula pasir secara bertahap, kalau saya jadi 3 tahap hingga soft peak
3

Lalu campurkan adonan A dan B secara bertahap dengan tekhnik aduk balik, aduk lipat sampai tercampur rata
4

Lalu tuang ke loyang, hentak2kan, lalu masukkan kedalam Oven yang telah dipanaskan sebelumnya selama 10-15 menit
5

Oven di suhu 155 - 165 derajat Celcius selama 35 menit